Бета-глюканы

Бета-глюканы (часто называемые β-глюканами) – это особая форма растворимой пищевой клетчатки. Бета-глюканы представляет собой полимер глюкозы (или сахара), содержащийся в клеточных стенках некоторых растений, бактерий, грибов и дрожжей. Употребление растворимых волокон с пищей способствует укреплению иммунной системы, регуляции уровня сахара в крови и снижению абсорбцию холестерина, что положительно сказывается на здоровье сердечно-сосудистой системы.

Бета-глюканы можно получать принимая специальные пищевые добавки. Вот четыре наиболее популярные добавки бета-глюкана, полученного из клеточной стенки пекарских дрожжей.ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ