Аминокислоты являются строительным материалом для всех белков, из которых образуются мышцы, сухожилия, связки, кожа, волосы. Организм человека использует аминокислоты в жизненно важных функциях, таких как гомеостаз, рост и восстановление. И если одни аминокислоты наше тело может синтезировать самостоятельно (известные как заменимые), то другие мы должны получать исключительно с пищей (известные как незаменимые). Метионин (L-метионин) — одна из таких незаменимых аминокислот.
Вместе с цистеином, метионин является одной из двух серосодержащих аминокислот. Метионин играет центральную роль в различных биологических процессах, таких как выведение токсичных соединений, свободных радикалов и активных форм кислорода. Сера в составе метионина необходима для поддержания здоровья кожи и ногтей, а также положительно влияет на волосяные фолликулы и рост волос.
Кроме того, метионин оказывает липотропное действие, повышает синтез холина, лецитина и других фосфолипидов, способствует снижению содержания холестерина в крови, уменьшению отложения нейтрального жира в печени и улучшению её функции. Кроме того, активирует действие гормонов, витаминов и ферментов.
Метионин принимают при заболеваниях печени (цирроз, алкогольная гепатопатия, токсический гепатит), дистрофии, белковой недостаточности.
Польза метионина для здоровья человека
Сера в метионине приносит организму много пользы для здоровья:
- Питает волосы, кожу и ногти
- Обеспечивает процесс детоксикации
- Замедляет процессы старения
- Помогает усвоению других питательных веществ (таких как селен и цинк)
- Способствует выведению тяжелых металлов (таких как свинец и ртуть), помогая процессу выведения из организма
- Предотвращение избыточного накопления жира в печени (действуя как липотропный агент — тот, который способствует расщеплению жиров)
- Снижение уровня холестерина за счет увеличения производства лецитина в печени
Метионин может помочь снизить риск колоректального рака
Согласно Мельбурнскому исследованию колоректального рака, проведенному в Мельбурне, Австралия, метионин, наряду с витаминами группы B и другими минералами, может помочь снизить риск колоректального рака. В ходе исследования наблюдались продукты, которые были съедены, а также питательные микроэлементы, такие как фолат, метионин, витамины B6 и B12, а также продукты с антиоксидантными свойствами, такие как селен, витамины E и C и ликопин. Хотя тесты изучали многие из этих витаминов, минералов и аминокислот по отдельности, в целом данные подтверждают вывод о том, что диета, содержащая все эти микронутриенты , включая метионин, может помочь снизить риск колоректального рака [ 1 ].
Может снизить тремор у пациентов с болезнью Паркинсона
Исследование было проведено на 11 пациентах, у которых была нелеченая болезнь Паркинсона. Участники получали L-метионин в течение периодов от двух недель до шести месяцев и показали улучшение акинезии и ригидности, что привело к меньшему количеству тремора, чем обычно. Это показывает, что метионин может быть полезен при лечении симптомов Паркинсона [ 2 ].
Кроме того, Фонд Майкла Дж. Фокса для исследований болезни Паркинсона указывает, что в настоящее время проводятся дальнейшие исследования, подтверждающие, что часть антиоксидантной ферментной системы, в частности метионин, может играть решающую роль в предотвращении старения, связанного с окислительным повреждением и потерей дофамина, что может иметь высокий потенциал в лечении болезни Паркинсона [ 3 ].
Метионин способствует снижению веса
Креатин — это вещество, которое синтезируется из метионина. Креатин может не только помочь улучшить спортивные результаты, но и улучшить соотношение мышечной массы и жира в организме [ 4 ].
Другое использование таблеток метионина
Метионин обычно принимают при других заболеваниях, но отсутствуют результаты клинических исследований, подтверждающих безопасность и эффективность его использования в этих условиях:
- Простой герпес и опоясывающий лишай (опоясывающий лишай)
- Симптомы менопаузы
- Воспаление поджелудочной железы
- Проблемы с печенью
- Депрессия
- Алкоголизм
- Инфекции мочевыводящих путей (ИМП)
- Астма и аллергия
- Шизофрения
Противопоказания
Противопоказанием является состояние или обстоятельство, указывающее на то, что не следует использовать конкретный метод или лекарство. Метионин противопоказан тем, у кого:
- Повреждение печени
- Печеночная энцефалопатия (снижение функции мозга, вызванное повреждением печени)
- Тяжелое заболевание печени (например, цирроз печени)
- Ацидоз (повышенная кислотность организма и повышенная кислотность крови)
- Беременность и кормление грудью (недостаточно надежных данных, подтверждающих безопасность метионина для развивающихся эмбрионов или грудного вскармливания).
- Атеросклероз (затвердение артерий): пищевая добавка связана с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, 5 поскольку метионин может повышать уровень гомоцистеина — высокий уровень гомоцистеина связан с плохими сердечно-сосудистыми исходами.
- Шизофрения. Известно, что большие дозы метионина (более 20 г в день в течение пяти дней) вызывают спутанность сознания, бред и возбуждение у больных шизофренией.
- Дефицит метилентетрагидрофолатредуктазы (MTHFR) (наследственное заболевание, включающее ненормальный метод обработки риска сердечных заболеваний)
Применение метионина и дозировки
По данным Всемирной организации здравоохранения, среднесуточная потребность в метионине составляет:
- Детям дошкольного возраста 2–5 лет необходимо 27 мг / кг / день.
- Школьникам в возрасте 10–12 лет необходимо 22 мг / кг / день.
- Взрослые 18+ нуждаются в 13 мг / кг / день.
Совет по пищевым продуктам и питанию Института медицины США установил рекомендуемые диетические нормы (RDA) для незаменимых аминокислот в 2002 году. Для метионина в сочетании с цистеином для взрослых от 19 лет и старше — 19 мг / кг массы тела в день.
Метионин в продуктах питания
Большое количество метионина можно найти в яйцах, семенах кунжута, бразильских орехах, рыбе, мясе и некоторых других семенах растений; а также в зернах. Большинство фруктов и овощей содержат очень небольшие количества метионина, как и большинство бобовых. Рацемический метионин иногда добавляют в качестве ингредиента для кормов.