Спортивное питание — важная составляющая мотивации. Изолят сывороточного белка от ALLMAX Nutrition

Я хорошо разбираюсь в спортивном питании, поэтому iHerb и TeamAllMax предложили мне написать отзыв на изолят сывороточного белка от ALLMAX Nutrition. Товары для этого отзыва предоставлены мне бесплатно.

Для написания отзыва предложили несколько вариантов вкусов, я выбрала этот:

ALLMAX Nutrition, Isoflex, 100% ультрачистый изолят сывороточного белка (фильтрация заряженными ионными частицами), ананас и кокос, 2 фунта (907 г)

Положите товар в корзину, перейдя по ссылке, и скидка применится автоматически.

Ананас с кокосом… Необычный вкус, подумала я, ведь шоколадные, клубничные, ванильные вкусы протеинов есть у каждого производителя спортивного питания и они уже приелись многим, а тут что-то новенькое, да еще изолят.

Изолят от концентрата сывороточного протеина отличается более высоким процентным содержанием белка. Если концентрат в лучшем случае содержит в себе 80% белка, то изолят все 85% и более. В этом изоляте аж 90% белка, в составе которого все необходимые для поддержания и наращивания мышц аминокислоты, в том числе и три незаменимые, которые не синтезируются нашим организмом. Да, я о BCAA, надеюсь, что многие знают об этих аминокислотах, поэтому я не буду утомлять вас писаниной, насколько важно для нас их достаточное потребление. Об этом уже много было сказано. В этом изоляте в одной порции содержится 6 г BCAA. Это круто! Не каждый комплекс чистых BCAA столько их содержит.

Кроме того изолят от концентрата отличается отсутствием жиров, углеводов (лактозы) и, как следствие, более низкой калорийностью, что важно для тех, кто худеет и придерживается низкокалорийной диеты.

Из-за отсутствия жиров напиток изолята получается значительно жиже, чем на основе концентрата белка, и его проще пить. Готовый напиток по плотности это что-то среднее между концентратом сывороточного протеина и аминокислотами. Мне очень напоминает сыворотку, что продается в молочном отделе, только со вкусом Пина Колады. Отдельное спасибо производителю за этот умеренно сладкий вкус. Не понимаю, зачем производители спортивного питания делают спортпит невыносимо сладким, будь то протеин, аминки или предтреник. Тут же все в меру.

Для лучшего усвоения белка в этот изолят производитель добавил пищеварительный фермент — бромелайн, получаемый из ананаса. Бромелайн способствует пищеварению, расщеплению белка до аминокислот и скорейшему их всасыванию. У людей с проблемами пищеварения этот фермент снижает вероятность вздутия, ощущения тяжести, повышенного газообразования, которые могут возникнуть после приема белковой пищи.

Я развожу протеин на воде по рекомендации производителя (черпачок смеси на 150 мл воды или обезжиренного молока) и пью сразу после тренировки — закрываю так называемое «белковое окно». Пью его и в дни без тренировок, ведь активное восстановление и построение мышц после посещения зала идет еще как минимум два дня, и в эти дни обеспечить организм белком даже важнее, чем сразу после тренировки.

Новичкам в спорте я бы посоветовала отнестись к приему белка особенно серьезно, вплоть до подсчёта съеденного количества белка за день. Без правильного питания с потреблением нормы белка вы не скоро увидите результат своих тренировок и с большой вероятностью потеряете мотивацию тренироваться дальше. Питание — это 80% успеха!

Белковые смеси — это не только питание для спортсменов, это добавки для всех. Для правильной работы организма очень важно получать достаточное количество белка — 1-1,5 грамма на 1 кг веса тела. Без достаточного потребления белка не бывать красивой рельефной фигуре, упругой коже, здоровым волосам и ногтям. Однако, многие белка с пищей существенно недополучают. В таком случае необходимо ввести в рацион протеиновые добавки. Отлично подойдут изолят или концентрат сывороточного белка.

Казеин — и волки сыты, и мышцы целы! О том, как купить «рабочий», по-настоящему «медленный» казеин

Из всех протеинов казеин вызывает у меня особый трепет. Я даже помню те эмоции, когда я получила свою первую банку казеина. Брала я его для того, чтобы гасить чувство голода. Мне иногда кажется, что вся моя жизнь — это постоянная борьба с собой и своим нереальным аппетитом, который особенно зверствует ночью. Порой я даже не могу уснуть, не поев. А казеин на ночь — это классика у спортсменов. Получается, что и волки сыты, и мышцы целы!

Казеин, как и концентрат сывороточного белка, получают из молока. Вот только в отличии от концентрата сывороточного протеина, в казеине содержится такое клейкое вещество, которое в нашем желудке образует сгусток. Этот сгусток долго переваривается и дает это самое чувство сытости, обеспечивая наш организм необходимыми аминокислотами до 6 часов.

Я отдаю предпочтение этому казеину.

Universal Nutrition, Casein Pro, Protein Powder, Chocolate Peanut Butter Banana, 2 lbs (909 g)

Он на сто процентов мицеллярный. Только мицеллярный казеин даст все то, что я описала выше. Мицеллярный казеин получают путем ультра- и микрофильтрации, на его изготовление уходит очень много молока, что обязательно сказывается на стоимости.

Дешевый казеин должен вас насторожить — возможно, в его составе казеинат кальция или казеинат натрия. Вреда они не принесут, но ценность такого белка значительно ниже, ведь получают их путем применения высоких температур, солей и натрия. Это приводит к денатурации белка – разрушению до аминокислот. Это значит усвоится он значительно быстрее, часа за два, а вся ценность казеина — как раз в медленном его усвоении.

Иногда производителя хитрят пишут на этикетке «казеин», но при этом добавляют в казеин концентрат сывороточного белка или белок растительного происхождения. Это позволяет им существенно удешевить себестоимость и конечную цену для покупателя. Но такой «казеин» казеином по сути не является.

Возвращаясь к вечно худеющим типо меня))  Учитывайте, что белок имеет свою калорийность. 1 грамм белка содержит в себе 4 килокалории. Это значит, что вечерняя порция казеина, в размере 25 граммов, содержит 100 килокалорий. Так что днем нужно съесть на 100 килокалорий меньше, оставив «окно» для приема этого белка.